湖頭街簡介
湖頭街該水路九曲十八彎，全程約90公里，順水利舟約要20小時，逆水回舟約60小時。湖頭有通往永春、大田、德化、華安、漳平等四條古道，成為內外安溪、山區和沿海的商品集散地。安溪西部河流屬九龍江水系，九龍江船運的貨物可經涵口到達福田鄉的徐州圩，經感德裏白桃的白石圩、雙垵圩、多卿圩、珊屏圩、福春圩、長坑圩等圩場的小商小販運到湖頭銷售，泉州一帶的商品經湖頭向上述圩場販運到漳州、汀州一帶，湖頭又成為泉州、廈門、漳州、閩南、閩中、閩西主要商品交流的集散地。至明代， 湖頭街就有“三里長街”之說。明嘉靖《安溪縣誌》載：“湖頭市，在感化里，百貨所驟，號‘ 小泉州’。”清乾隆《安溪縣誌》載：湖頭“上達漳、汀，下連興、泉，商旅所至，舟車所通，誠為輻輳。民之環住其間者，繡錯不絕，煙火相接，一帶市肆，倍於邑內，土風文物，非別里所得而班也，故《泉志》稱‘小泉州’雲。”當時，街面較窄，建築簡陋。民國19年(1930年)遭火災，沿街民宅及店鋪被燒毀。同年，地方民軍陳國輝率部進駐湖頭，組織重建，拓寬街道，街道可通汽車。為紀念孫中山，取名中山街。解放後，店鋪與住宅有所翻新。 2000年，湖頭列為泉州市30個小城鎮建設示範鄉鎮，聘請福州八達城市規劃設計院進行總體規劃，逐步對舊鎮區進行改造擴建。首期對中山街西段A和湖北街南段A改造。 湖頭街歷史悠久，人才輩出，從明萬曆八年(1580年)至清乾隆二十二年(1757年)，湖頭街曾有22人中進士。清初文淵閣大學士李光地“四世十進士七翰林”，在安溪歷史上實屬罕見。時湖頭人不少人晉京為官，從中學到了許多京城的烹飪技術，結合當地特產湖頭米粉、白粬等，創出許多風味獨特的小吃，品種繁多，膾炙人口，故有“頂街芋包，下街粿”之說，流傳至今。主要傳統美食有炒米粉、芋包、鹹筍包、小籠包、牛肉凍、春餅、蜜桔、雞卷、白粬、油蔥粿、炸菜頭粿等。古時，湖頭街在春節期間，文化活動較為豐富。農曆正月初一至十七日，人們戲稱為“瘋年瘋節”。民間有一順口溜：“初一漲，初二漲，初三老鼠娶新娘，初四神上天，初五隔規，初六澆肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十土地生，十一請女婿，十二來回拜，十三吃稀粥，十四配芥菜，十五上元冥，十六相公生，十七王公上燈棚。”一到春節，湖頭街有高甲戲、南音、講古、猜燈迷、攻炮城等，街頭供奉的各寺廟也舉行進香儀式，一般是街尾的舍人公、店頭的田都元帥、七寨的關帝、寨兜上帝、三官宮的三官大帝、猴山廟的王公 。 香客信徒跟在輦橋後面，踩街巡境，迎香隊伍鑼鼓喧天，並配有許多獨特的節目，“王公鑼，七寨槍，三官爺壽麵敬”,有的還搭台唱戲。早期，湖頭有九角戲，即除梨園戲“生、旦、醜、淨、末、貼、外”七個角色外，再加上兩個武生角色。據說，清末民初，清溪宮下坑頭有一個“新春興”戲班，班主叫李昭鴛，共有四子，從南洋回鄉，組成“新春興”九角戲，首次演出時轟動閭里。其戲藝，擅演干戈武打，並穿插高難度雜技表演，所到之處，深受稱讚，聞名於閩南地區。
主要街巷
| 起 | 止 | 長（米） | 寬（米） | |
| 中山街 | 東至安湖路 | 西至翠湖路 | 3000 | 10 |
| 榕村街 | 東至河濱西路 | 西至俊民中學 | 500 | 13 |
| 賢良街 | 東至湖美路 | 西至賢良祠 | 200 | 12 |
| 賢興街 | 東至湖美路 | 西至賢良祠 | 300 | 11 |
| 新湖街 | 南至安湖路 | 北至中山街 | 800 | 13 |
| 河濱西路 | 南至中山街 | 北至三安鐵廠 | 4000 | 8 |
| 安湖路 | 南至湯池指揮牌 | 北至湖頭橋西端 | 1000 | 13 |
| 前進路 | 南至埔美村 | 北至湯池指揮牌 | 3000 | 13 |
| 翠湖路 | 南至湯池指揮牌 | 北至鐵路橋涵洞 | 1500 | 13 |
| 湖美路 | 南至中山街 | 北至榕樹街 | 500 | 13 |
| 站前路 | 南至榕樹街 | 北至火車站 | 500 | 13 |
| 民豐路 | 南至新湖路 | 北至下東巷 | 2500 | 8 |
| 湖頭市場 | 南至湖頭供銷 | 北至湖一村 | — | — |
| 育才巷 | 南至中山街 | 北至俊民中學 | 100 | 6 |
| 同德巷 | 南至中山街 | 北至湖美路 | 300 | 3 |
| 歐墘巷 | 南至中國銀行 | 北至湖二國小 | 100 | 15 |
| 後灶巷 | 南至中山街 | 北至李吉厝 | 150 | 2.5 |
| 長 巷 | 南至中山街 | 北至盤仕厝 | 100 | 1.5 |
| 大夫第巷 | 南至湖頭糧站 | 北至舊衙大厝 | 300 | 2.5 |
| 頂寨巷 | 南至中山街 | 北至志連厝 | 300 | 2 |
| 廟 巷 | 南至中山街 | 北至頂新厝 | 150 | 2 |
| 金寨巷 | 南至中山街 | 北至河濱西路 | 60 | 1.5 |
| 四角井巷 | 南至中山街 | 北至河濱西路 | 60 | 2 |
| 榮元巷 | 南至中山街 | 北至林厝 | 100 | 1 |
| 清宮巷 | 南至中山街 | 北至大溪岸 | 70 | 1.5 |
| 和房巷 | 南到中山街 | 北至大溪岸 | 60 | 1.5 |
| 敬房巷 | 南至中山街 | 北至大溪岸 | 40 | 1.5 |
| 船巷 | 南至中山街 | 北至大溪岸 | 40 | 1.5 |
| 觀音巷 | 南至牛奶場 | 北至中山街 | 500 | 2.5 |
| 柳桐巷 | 南至牛腿岸 | 北至中山街 | 400 | 2 |
| 新衙頂巷 | 南至大古坑 | 北至中山街 | 500 | 3 |
| 新衙下巷 | 南至新衙大厝 | 北至中山街 | 100 | 4 |
| 上東巷 | 南至慈山學校 | 北至中山街 | 500 | 2 |
| 文魁巷 | 南至大古坑 | 北至中山街 | 100 | 1.5 |
| 新庵巷 | 南至東美厝 | 北至中山街 | 150 | 1 |
| 下東巷 | 南至慈山學校 | 北至中山街 | 500 | 2.5 |
| 上龍巷 | 南至大古坑 | 北至中山街 | 60 | 1.5 |
| 下龍巷 | 南至大古坑 | 北至中山街 | 100 | 1.5 |
| 衛生巷 | 南至大古坑石橋 | 北至中山街 | 40 | 2 |
| 萬倉巷 | 南至開春厝 | 北至中山街 | 240 | 1.5 |
| 翰林巷 | 南至奇林堂 | 北至中山街 | 200 | 1.5 |
| 臨安巷 | 南至臨安厝 | 北至中山街 | 200 | 2.5 |
| 慈心巷 | 東至慈山幼稚園 | 西至新湖路 | 200 | 3 |
| 藍溪巷 | 東至新湖路 | 西至新湖路 | 150 | 3 |
| 古坑巷 | 東至新湖路 | 西至大古坑 | 100 | 1.5 |
| 小寨巷 | 東至新湖路 | 西至小寨 大厝 | 200 | 2 |
| 拱橋巷 | 東至新湖路 | 西至石拱橋 | 120 | 2.5 |
| 仁和巷 | 東至新湖路 | 西至古坑壩 | 100 | 2 |
| 仁福巷 | 東至新湖路 | 西至仁福大厝 | 130 | 1.5 |
| 上珍巷 | 東至新湖路 | 西至上珍厝 | 160 | 2 |
| 興發巷 | 東至新湖路 | 西至阮厝 | 160 | 2.5 |
| 敬德巷 | 東至新湖路 | 西至黃江海厝 | 170 | 2.5 |
