清蒸白水魚

白水魚，蔥姜，料酒，鹽，雞精，生抽，麻油1.魚掏內臟洗淨，在魚身上劃痕，加料酒、鹽、雞精、蔥姜醃製15分鐘。 2.上鍋蒸8分鐘。 3.取出後淋上少許生抽和麻油即可。

材料:

白水魚，蔥姜，料酒，鹽，雞精，生抽，麻油

做法:

1.魚掏內臟洗淨，在魚身上劃痕，加料酒、鹽、雞精、蔥姜醃製15分鐘。
2.上鍋蒸8分鐘。
3.取出後淋上少許生抽和麻油即可。