混料烤鴨

材料:

光鴨1隻（最後只取了兩塊鴨胸肉和兩隻鴨腿肉來用），黑椒醃料，阿根廷燃情醃料各少許

做法:

1、切出鴨胸肉兩塊，鴨腿肉去骨只要肉
2、黑椒醃料和阿根廷燃情醃料加清水攪勻，因為醃料的分量太少，我還加了點生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果沒有現成的醃料，就自己調吧，通常就是鹽糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，愛怎么放就怎么放吧）
3、把鴨肉淹沒，全身浸滿料汁，用保鮮盒裝好放冰櫃冷藏過夜
4、第二天，烤盤鋪錫紙，烤鴨放上去，鴨皮朝著上，200度中層烤30分鐘左右
5、期間要取出來刷一兩次醃鴨肉的汁，時間也可以根據自己的需要調整長一點或者短一點
6、用乾淨的案板和刀切片，擺盤，食用