混合酒

混合酒的配製一般是以一種酒同檸檬汁、蘇打水或奎寧水等混合，酒少，飲料多，比雞尾酒淡，帶酸味。此酒一般在餐後、下午或晚上飲用，用水杯裝，具有飲料的性質。混合酒的配製方法如下：
呈司令

十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，倒入水杯內，加入少許白糧及幾塊碎冰，用奎寧水沖和，上加一片檸檬片即可。

呈立乾

十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加少許糖和碎冰倒入香檳內，用蘇打水沖和，上加一片檸檬皮即可。

湯姆考司令

十分之六的杜松子酒，十分之三的檸檬汁倒入水杯內，加少許白糖，加幾小塊碎冰，用蘇打水沖和即可。
新加坡呈司令。十分之六的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加一點兒白糖和碎冰，用蘇打水沖和，加十分之一櫻桃白半地，飄浮在水杯上半部，不要混合，再加一片檸檬皮即可。
金飛士。十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加少許蛋黃、白糖、碎冰搖和，倒入水杯內，用蘇打水沖和即可。