淮杞鱷魚湯

淮杞鱷魚湯是一道簡單的家常湯羹，所用材料為鱷魚、淮山適量 、枸杞適量 、北杏適量 、 陳皮適量 、紅棗適量。

食材明細

主料： 鱷魚適量

配料： 淮山適量 枸杞適量 北杏適量 陳皮適量 紅棗適量

製作步驟

1.淮山、枸杞、紅棗、北杏、陳皮需清水洗泡。

2.陳皮浸泡之後把內層的白膜刮掉。

3.將鱷魚、淮山、枸杞、紅棗、陳皮、北杏放入鍋內。

4.注入半鍋清水。

5.大火煮沸十分鐘之後轉中火繼續煮沸約半小時。

6.打開鍋蓋將枸杞加入。

7.大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少許鹽即可。