淮山靈芝生魚湯

淮山靈芝生魚湯是一道菜品，製作原料是淮山30克，靈芝15克，生魚250克，生薑3片。功效是補脾益氣，養肺補腎，老少皆宜。

材料:

淮山30克，靈芝15克，生魚250克，生薑3片。

做法:

將生魚去鱗，去腮，開膛，去內臟，洗淨。淮山、靈芝、生薑洗淨。所有材料一併放入鍋中，清水適量，煎煮約2小時，食鹽少許調味即可。

介紹:

淮山為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根。味甘，性平。入脾、肺、腎經。功效補脾益氣，養肺補腎。靈芝味甘，性平。入心、脾、肺經。功效滋補強壯，補肺養肝，安神養顏。生魚又稱烏魚。味甘，性寒。功效健脾利水。益氣健脾，養肝補虛。常用於慢性遷延性肝炎、早期肝硬化患者症見面色少華、疲倦、乏力、胃納欠佳、舌淡、苔薄白等的輔助食療。