規則
擲篩子選莊
拿出東南西北風，隨即選一玩家執出一把篩子，然後選出第一個拿牌的人，並確定這個點數的莊家（比如執出6點，則是上門為莊（也就是東），並由他拿第一張牌，以順時針拿牌，分別拿完東，南，西，北，以次定下4個玩家的座位），但網路上不能這么做，那就改成每人執篩子，誰執的大，就有誰做東，並做莊。
打法
淮北麻將以推倒胡形式。
擲篩子拿牌：莊家先執一把，然後有執到的玩家再打一把，2把家起來的點數開牌。
摸子：玩家可以壓“摸子”，意思就代表壓的意思，但“摸子”，只有玩家自摸的時候有效。（不管是壓“摸子”的人，還是沒壓“摸子”的人。）
跑子：玩家可以壓“跑子”，意思也是壓，但“跑子”，是不管自摸還是放沖都有效。
底番：莊2點，閒家1點。
自摸：1番。
可以槓，可以碰，但不能吃牌。
明槓：1點（不管風和字，都一樣）
暗槓：2點（不管風和字，都一樣）
最後剩14個牌為黃莊（流局）。
七對子也可以胡，但沒有任何加點。
槓開：算自摸，就沒別的點數加。
和牌方式
1.淮北麻將以推倒胡的形式(沒有刻意規定胡法)。
2. 七對也可胡牌，沒加點。
3. 搶槓也可胡，算放沖。
4. 十三不靠也可胡，沒加點。
5. 明槓每個結算加1點，暗槓每個結算加2點。不管風牌或普通牌
牌型以及結算
底番：莊家為2點，閒家為1點。
自摸：底番*2
槓開：底番*2 並且還要算自摸
槓沖：底番*2
坐莊：莊家選擇“坐莊”後，有關莊家輸贏的底番要*2
拉莊：閒家選擇“拉莊”後，則該玩家於莊家間的輸贏底番要*2
跑：閒家選擇“跑”後，則該閒家與其他閒家之間的輸贏底番要*2，多個“跑”不累計。
進入桌子要給予選擇 “坐，拉，跑”模式 或 普通模式
結算公式總點數= 底翻*倍數 + 明槓數*1+ 暗槓數*2
逃跑扣5倍基礎銀子
特別說明
漏胡,如果胡牌一方,特意沒胡,而在胡牌一家沒摸到牌的時候,如果別的一方打戶胡牌一家可以胡的牌，那胡牌的那家絕對不能胡牌(可以吃和碰)。
特別之處,大吊車也以上面的原則。
總結
淮北麻將沒有任何的特殊牌型的加點，輸贏都在玩家下的“摸子”，“跑子”的多少來覺得，並且胡牌方式沒有特殊規定，只要能胡就行，要贏就要靠自摸。
