涼拌腰果捲心菜

1.將捲心菜洗淨、涼乾表面水分,切細絲; 2.腰果在適量的油里炒至金黃,用刀背拍碎,香菜切段; 3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆里,不要焯水;

材料:

捲心菜適量,腰果10粒,香菜少許,橄欖油少許,香油少許,鹽少許,味素少許。

做法:

1.將捲心菜洗淨、涼乾表面水分,切細絲;
2.腰果在適量的油里炒至金黃,用刀背拍碎,香菜切段;
3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆里,不要焯水;
4.先倒上油輕輕拌均,再放鹽和味素拌均,接著放上香菜、腰果,最後盛在精緻美觀的小盤上即可。

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