涼拌素三絲

1、準備海帶、胡蘿蔔、金針菇、青紅椒材料 5、開水分別焯熟胡蘿蔔絲、海帶、金針菇，撈起過冷開水 8、色香味的涼拌素三絲絕對是你夏天的選擇！

簡介

涼拌素三絲

夏天最愛吃就是涼拌菜，爽口，原汁原味！還能保持原有的營養。天氣嚴熱不想動手，來點簡單的，除了手工上，材料也很簡單。正好適合美女們的減肥餐。更是上班一族班後的快餐菜。

食材

主料

100g海帶

配料

100g金針菇100g胡蘿蔔1個青椒1個紅椒適量鹽適量麻油適量米醋適量砂糖適量雞粉

製作步驟

1、準備海帶、胡蘿蔔、金針菇、青紅椒材料
2、胡蘿蔔去皮洗淨泡成絲
3、金針菇去頭部再撕開
4、海帶洗淨切成絲
5、開水分別焯熟胡蘿蔔絲、海帶、金針菇，撈起過冷開水
6、熱鍋爆香青紅椒及蒜頭
7、把爆香過的材料鏟起倒入冷卻的三絲中，加入雞粉、鹽、砂糖、米醋攪拌均勻
8、色香味的涼拌素三絲絕對是你夏天的選擇！

小貼士

涼拌菜過冷開水口感更佳。