海鮮湯米粉

材料

菠菜、紅尖椒片、蒜茸、開洋、魚露、雞湯、糖、鹽、胡椒

做法

(1)菠菜焯水後裝盤。
(2)將紅尖椒片、蒜茸、開洋煸炒一下，加入少許雞湯，略滾，用鹽、胡椒和魚露調味。
(3)將燒好的汁水淋在菠菜上即可。