海鮮泡菜貼餅

海鮮泡菜貼餅是一道麵食點心，主要製作原材料有韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

原料：
韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆。調料：
鹽、油 、胡椒粉、紹酒。
做法：
1、將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
2、韓國泡菜切小塊。
3、香蔥切末將其他原料準備好。
4、打好的雞蛋液加入麵粉、玉米粉和鹽後，攪拌均勻，打成糊待用。
5、把泡菜和其他輔料放入和好的麵粉團中。
6、輕輕攪拌均勻待用。
7、電餅鐺燒熱後放入油，也可以用煎鍋。
8、把和好的麵糊用勺子盛入餅鐺。
9、再將醃漬好的日月貝放在麵糊上撒上香蔥。
10、兩面煎熟即可。
食尚小米的烙餅小貼士：
1、喜歡餅鬆軟的，可在麵糊裡面加少許食用油。
2、用盤子協助餅翻面較容易-----大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然後再將餅滑向鍋中加熱另一面。
3、泡菜本身很鹹，要注意調整鹽的用量。