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海螺餃
海螺餃是以海螺、韭菜、豬肉、小麥麵粉為原料製作的一種水餃。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
木耳海螺
此菜餚是海螺肉配木耳與黃瓜，經烹製而成。菜中每螺肉，內含較高的蛋白質、無機鹽、多種維生素，肉質肥美，其性味甘涼，清鮮適口，並具有清熱解毒，明目等功效。民...
一、原料 二、製法 三、營養價值 四、使用注意 五、菜餚特點 -
筍拌海螺片
筍拌海螺片屬於私家菜，製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法 -
宮保海螺
炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，放入海螺丁滑油，去掉表面水分撈出；鍋中留油50克，放入乾辣椒、花椒微炸一下，放入螺丁、薑片、蔥丁、蒜片炒出香味，倒入芡汁收...
原料： 製作過程： -
三吃海螺
以海螺為主要材料,是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
拌海螺
拌海螺是一道菜品，主料是海螺，配料是黃瓜、木耳等，調料是香油、醬油、醋等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。
拌海螺 拌海螺的製作材料 拌海螺的特色 拌海螺的做法 拌海螺的製作要訣 -
油潑海螺
油潑海螺以海螺為主要材料製作，肉質鮮嫩，香味濃郁。
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
水煮海螺
水煮海螺肉質鮮嫩，味道鮮美，是深受大家喜歡的一道菜。海螺肉是一種很好的食材，包餃子、包包子、炒著吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鮮。
菜品特色 做法 營養價值 -
油爆海螺
油爆海螺是在山東地區特色傳統名菜，屬於魯菜系，是油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。明清年間流行於登州、福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺，以蓬菜沿...
菜品特色 做法 營養價值 -
韭菜炒海螺
韭菜炒海螺是一道用到韭菜，海螺等做種食材烹飪的美食，原料種類較多，製作工藝不複雜。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】
