海苔蘇打餅乾

材料

低粉100克，小蘇打0.125t，糖粉20克，鹽0.25t，黃油30克，蛋白30克，海苔2克

做法

1.黃油室溫軟化，加入糖粉打勻，打到淡淡發白
2.加入過篩的低粉，小蘇打，鹽拌勻
3.加入海苔碎和蛋白拌勻成麵團
4.擀成薄片放入冰櫃冷藏1個小時
5.拿出後切塊，在表面扎孔
6.180°烤箱烤20-25分鐘