食品原料
配料圖冊海帶（鮮）100克、大豆100克、鹽2克、味素1克、大蔥5克。
製作方法
1、將海帶清洗乾淨，切成絲；
2、黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；
3、鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；
4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；
5、食用時加入味素即可。
食品特點
菜品圖冊鮮香可口，營養價值高。
營養價值
海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。
黃豆：又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。
