海帶血旺面

食材:手擀麵 海帶血旺面的做法: 4、另起鍋,將手擀麵煮熟

所屬分類:老少皆宜 麵點 大眾菜
食材:手擀麵 海帶絲 豬血 魚腥
配料:高湯、黃酒、米醋、生抽、鹽、油辣椒
口味:微辣
製作難度:切墩(初級)
製作時間:30分鐘
海帶血旺面的做法:
1、沒偷懶,沒麻煩麵包機,親手揉的面擀成大片、摺疊、切條
2、鍋里放油燒熱後,放入豆瓣、蒜片煸香,倒入豬血翻炒
3、加入高湯、黃酒、米醋、生抽煮開,放入海帶絲小火慢燉,最後加鹽調味
4、另起鍋,將手擀麵煮熟
5、煮好的手擀麵撈入碗中,放上洗淨的魚腥草,將海帶豬血湯滾滾地倒下去,再根據口味調些油辣椒進去,香……

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