洋蔥胡蘿蔔炒牛肉

(均可)適量 (可放可不放，個人喜好)適量 不管豬肉還是牛肉，這樣做都有用。

難度：	時間：10分左右
主料
洋蔥一個	胡蘿蔔半個
牛肉/豬肉 (均可)適量
輔料
蔥適量	蒜 (可放可不放，個人喜好)適量

小貼士
【值得 注意的是】：
1.我們平時很少吃豬肉，都是吃牛肉多，牛肉比豬肉硬，因此每次炒肉之前就切絲或者切丁之後，放生抽和玉米澱粉抓勻醃製一下下。澱粉可以多點點這樣炒出來的肉質更嫩滑喔，這樣寶寶吃都完全沒問題了的。醃製一會會兒就有用。
不管豬肉還是牛肉，這樣做都有用。
2. (最後起鍋放鹽，以免鹽把菜裡面的水分都稀出來。就不好了。)