所需材料
豬裡脊肉300克，洋蔥（白皮）100克姜，料酒，鹽，醬油，雞精適量。
做法
1、豬裡脊肉切絲；
2、肉絲用姜粉（姜磨碎）、料酒、鹽醃漬10分鐘；
3、洋蔥切絲；
4、鍋里倒油，燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色；
5、加入洋蔥、鹽、醬油、雞精，炒勻，出鍋。
食用須知
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
洋蔥和蝦不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
