魚肉2片8兩、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆瓣醬一大匙、(2)薑絲,蔥絲各1/4杯、(3)白醬油1/2大匙、 糖,醋
[製作過程]
1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波爐煮熟；
2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,入(2)料略炒後,再加調勻的(3)料勾汁,燒在烤好的魚肉上即成.
魚肉2片8兩、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆瓣醬一大匙、(2)薑絲,蔥絲各1/4杯、(3)白醬油1/2大匙、 糖,醋
[製作過程]
1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波爐煮熟；
2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,入(2)料略炒後,再加調勻的(3)料勾汁,燒在烤好的魚肉上即成.
