基本簡介
名稱： 波羅蜜排骨湯 製作難度：簡單
所需時間：一小時
主要工藝：煲
主要食材：豬肉類
食材明細
麵包果(小波羅蜜) 兩個 約800克
排骨 1-1.5斤
小魚乾 100克
製作方法
1、波羅蜜 先去掉皮 就是把凸起來的小園皮去掉 切開把硬心去掉。
2、去掉硬心後 切成小塊。
3、這個可以看清果肉 包覆果肉的橘色部分 還有種子。
4、排骨 我用了棒骨 其實也可以用其他部位的牌骨。
5、小魚乾 先泡水5分鐘 撈出瀝水備用。
6、湯鍋加水 冷水時放入排骨 大火燒開撈出浮沫後 加入鳳梨蜜塊 大火煮10分鐘改小火煮30分鐘後 加入小魚乾再煮10分鐘 調味加入鹽巴 味素即可。
7、平凡的樣子 特別的美味。
8、這就是麵包果樹了。
9、麵包果 很可愛的樣子。
