泡菜燉年糕

泡菜燉年糕所屬一款美食之一，主要原料有辣白菜100克、年糕片250克、蒜1瓣等，這道菜非常美味。

原　料:

辣白菜100克、年糕片250克、蒜1瓣。
韓式辣椒醬1匙、鹽1/2小匙、雞精1/2小匙、白糖1小匙、清水1碗（約200克）

特　色:

燉出來的年糕才有滋味——可作為春節美食

操　作:

1、辣白菜切成片，蒜切片。 2、炒鍋內倒少許油，蒜片炒香後放辣白菜煸炒。
3、炒出香味後放入年糕片，再加入辣椒醬，倒一碗清水。
4、蓋上鍋蓋燜5分鐘後調味，再燉8—10分鐘出鍋即可出鍋。
貼士：花牛覺得還是燉出來的年糕最好吃，不僅年糕軟嫩，而且味道好，從裡到外都能吃出辣椒醬的味道。這樣的年糕才有味兒