用料
| 材料 | 用量 |
| 【白醬】： | （白醬這個量夠做6個） |
| 全脂牛奶 | 200ml |
| 黃油 | 一茶匙 |
| 普通麵粉 | 一茶匙 |
| 肉豆蔻粉，半茶匙 | 鹽，一小撮 |
| 第戎芥末醬（黃芥末） | 半茶匙 |
| 【三明治】： | （我只做了3個） |
| 雞蛋（小的那種） | 3個 |
| 培根 | 3塊 |
| 切達芝士碎條 | 隨意 |
| 白麵包 | 3片 |
做法
| 1. 做白醬：開小火融化黃油，放麵粉，快速攪拌成為麵粉糊。慢慢加入牛奶，（一直小火）並不斷攪拌均勻，煮至濃稠成為醬 |  法式熱三明治 |
| 2. 加入肉豆蔻粉，第戎芥末醬和鹽，攪拌均勻，白醬做好啦！ |  法式熱三明治 |
| 3. 方包切包皮，輾薄 |  法式熱三明治 |
| 4. 兩面塗上融化的黃油 |  法式熱三明治 |
| 5. 塞進馬芬模中 |  法式熱三明治 |
| 6. 放入培根片 |  法式熱三明治 |
| 7. 打一顆雞蛋 |  法式熱三明治 |
| 8. 放一勺白醬 |  法式熱三明治 |
| 9. 放切達乳酪絲 |  法式熱三明治 |
| 10. 小秘密！最後在包的角上都塗黃油 |  法式熱三明治 |
| 11. 中層180°C，15分鐘（溏心雞蛋）20分鐘（全熟） |  法式熱三明治 |
| 12. 過程看似繁雜，實際操作很簡單很快 |  法式熱三明治 |
