油麵筋泡塞肉

油麵筋泡塞肉是一道由油麵筋、塞肉等食材製成的食品。

做法步驟

1. 肉餡放入蔥 沬 姜 沫 醬油 糖 料酒 乾澱粉 胡椒粉

2. 順一個方向攪拌，一邊攪一邊加水，直至肉餡粘稠上勁

3. 這時就可以塞麵筋泡了，把麵筋泡撕開一個口子，用筷子把肉塞進去，然後再關嚴口子

油麵筋泡塞肉

4. 麵筋泡全部塞完後就可以下鍋了，這時在鍋里再放點薑片，蔥段，糖（隨意）八角一粒，醬油（為了上絕），加企量水，起火燒開後轉中火再燒二十分鐘左右，注意別湖鍋了

5. 然後開大火將湯汁收濃就好了

油麵筋泡塞肉

6. 還可以配點你自己愛吃的素菜燉一下也可以，我是用的大白菜

油麵筋泡塞肉