油豆腐煮大片肉

油豆腐煮大片肉是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料油豆腐、熟肉。

食材

主料350g油豆腐 350g熟肉 配料適量油 適量鹽 適量姜 適量蔥 適量高湯

製作步驟

1 肉煮熟，放涼後切塊
2 油豆腐切粗條
3 薑絲、蒜苗段備用
4 一碗水倒鍋里燒開後，放入半碗高湯
5 放入薑絲
6 下油豆腐條煮軟
7 盛出備用
8 油燒熱
9 倒入熟肉片，倒入青椒、薑絲、鹽，一起翻炒至青椒斷生
10 把炒好的油豆腐倒進鍋里，翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮2分鐘
11 煮至差不多收汁時，撒入蒜苗段
12 翻拌均勻，即可出鍋