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老鱉一特醋
老鱉一特醋是河南傳統名特產之一,她世代相傳、有口皆碑,釀造工藝與眾不同,產品風味更具特色。融合了南北方制醋工藝之精華,以小麥、高粱為原料,三十多味名貴中...
簡介 商號由來 釀造特點 釀造工藝 醋業歷史 -
老鱉一
“老鱉一”是全國知名商號三怪之一(天津狗不理包子、河南老鱉一特醋、內蒙古悶倒驢酒),老鱉一特醋獨特的釀製技藝堪稱河南古法釀醋的“活化石”,凝聚著民間傳統...
詞語解釋 商號由來 商標官司 -
醋
醋(Vinegar )是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
醋的功效與作用
醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上...
基本內容 食用方法 醋的妙用 醋的種類 -
河南特醋
河南特醋以小麥、高粱為原料,三十多味名貴中藥材制曲,大曲、小曲共同發酵,經大小五十多道工序,歷時六個多月精心釀製而成。她濃香醇厚、回味悠長、鮮味突出、微...
一、河南特醋簡介 二、河南特醋特在哪裡 三、中華文明最重要的發源地 -
岐山醋
岐山醋的釀製可追溯到三千多年前的西周時期。后稷的後裔、周文王的祖父古公亶父率領他的族人在西岐大地繁衍生息,剪商興周,建立起一個強盛的周王朝。燦爛的周文化...
歷史 傳承 發展現狀 -
食醋
,酸味濃厚。河南特醋河南老鱉一特醋是中原地區古法釀醋的典型代表,她一直沿用...,蘊涵著豐富的科學、歷史、人文以及社會價值。河南老鱉一特醋融合了南北方制醋...食用酒精、酒尾製成)。穀物醋根據加工方法的不同,可再分為熏醋、特醋、香醋...
歷史起源 分類 營養成分 生產製作 主要功效 -
夢溪筆談夯
不能無缺謬。以之為言,則甚卑,以予為無意於言可也。 夢溪筆談序 卷一故事一 上親郊郊廟,冊文皆曰「恭薦歲事」。先景靈宮,謂之「朝獻」;次太廟...前小偃,織藤冒之。每車駕出幸,則使老內臣馬上抱之,曰「駕頭」。輦後曲蓋...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
詩詞律韻探微
出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南鄲城人。筆名... 60篇多發表於《河南日報》、《河南教育》、《中國教育理論版》、《周口...中華詩詞百傑”榮譽稱號;榮獲河南省“滄桑巨變看河南”網路作品大賽一等獎...
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗