沙茶羊肉

沙茶羊肉，由火鍋羊肉片約200克，澱粉1大匙，青辣椒3～4個，色拉油3大匙，沙茶醬1／2大匙，辣醬1茶匙，蒜泥1／4茶匙，黑胡椒粉1／4茶匙，水3大匙，麻油1／4茶匙製作而成。

原料：火鍋羊肉片約200克，澱粉1大匙，青辣椒3～4個，色拉油3大匙，沙茶醬1／2大匙，辣醬1茶匙，蒜泥1／4茶匙，黑胡椒粉1／4茶匙，水3大匙，麻油1／4茶匙。

製法：
1、將羊肉片表面抹上澱粉，青辣椒去籽切絲，調味料混合均勻備用。
2、鍋中倒入色拉油熱鍋，放入調味料和青辣椒絲爆香，接著放入羊肉片快速翻炒，待材料炒熟後即可起鍋。