沙田柚花煲豬肚

遇寒加重沙田柚花3-5克，豬肚約250克，陳皮、砂仁、蔥、姜各少許。 1、沙田柚花3-5克，泡軟、洗淨。 3、豬肚250克，洗淨、切片備用。

用途:

胃及十二指腸潰瘍 胃脘脹痛 攻撐不適 情志不暢 遇寒加重

材料:

沙田柚花3-5克，豬肚約250克，陳皮、砂仁、蔥、姜各少許。

做法:

1、沙田柚花3-5克，泡軟、洗淨。
2、陳皮泡軟、切絲；砂仁研末。
3、豬肚250克，洗淨、切片備用。
4、將洗好的沙田柚花、豬肚、陳皮同放沙鍋內，加水適量煲湯至肚爛時加砂仁末再煲10分鐘，加鹽調味即可。
5、吃肚飲湯，在兩餐間加餐服食或在正餐中食用均可。