江南小炒素什錦

江南小炒素什錦是一款菜品，製作原料主要有木耳、栗子、油豆腐果、香菇、豆腐乾等。

做法

1.木耳、香菇分別泡發後改小塊栗子切十字口，然後煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝去皮切小塊	江南小炒素什錦
2.萵筍、胡蘿蔔、小竹筍去皮後切小塊、鮮榨菜切小塊	江南小炒素什錦
3.鍋內熱油，放入生薑、蔥炒出香味，依次放入胡蘿蔔、黃花菜、木耳、香菇、小竹筍、栗子、榨菜、油豆腐果	江南小炒素什錦
4.調入鹽、生抽、糖調味，放少許水，悶上5分鐘放入白蘆筍、枸杞子炒勻大火將汁水稍許收乾，加入雞精，麻油炒勻，裝盤即可	江南小炒素什錦

小貼士

1.各種蔬菜，可依自己的口味來搭配