定義
水蒸氣濃度差是指葉氣孔下空間的水蒸氣的濃度與大氣中水蒸氣的濃度的差值，是水分散失的動力。
水蒸氣濃度差也可以水蒸氣壓表示，稱為水蒸氣壓虧缺。水蒸氣壓用kPa(千帕)表示，與水蒸氣濃度成正比。
相關
大氣中水蒸氣濃度比較容易測量，但是葉內的水蒸氣濃度的測量卻非易事。如果我們假定葉細胞間隙中水蒸氣的水勢與葉細胞的水勢處於平衡狀態，我們可以根據測量所得的葉細胞的水勢w和葉片的溫度，用下式得到相對濕度：
Ψw=RT/Vwln(RH)
其中R是氣體常數；T是熱力學溫度；Vw是液體水的偏分摩爾體積；RH是相對濕度。
相對濕度是在該溫度下水蒸氣濃度和飽和水蒸氣濃度的比值，即：
RH=cwv/cwv(sat)
由上式即可得到水蒸氣濃度。
cvw。 在這裡首先值得注意的是水分散失的動力是水蒸氣的濃度而不是相對濕度RH；再者，RH是依賴於葉片溫度的。
