水蒜芥籽油

【植物油名稱】：水蒜芥籽油 【英文名】Sisymbrium 【物理性質和化學性質】淺金黃色油狀液體。

【植物油名稱】：水蒜芥籽油
【英文名】Sisymbrium irio oil
【來源（植物）】水蒜芥籽油取自十字花科植物水蒜芥的種子
【產地】歐洲和印度
【物理性質和化學性質】淺金黃色油狀液體。碘值96~103，不皂化物質w=1.6%
【主要化學成分】水蒜芥籽油的脂肪酸組成：油酸，亞油酸10%~14%，亞麻酸15%~18%，硬脂酸1%~3%，棕櫚酸4%~8%，芥酸微量
【用途及特性】古羅馬人用水蒜芥籽按摩身體，印度人用作處理皮膚疾病，也可以用於美容，以及用於面膜和按摩膏。未見對皮膚有不良作用的報導。