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香菇燉雞
香菇燉雞是江蘇省特色傳統名菜，屬於蘇菜中比較有特色的菜餚，製作原料有雞、香菇、筍等。受到各地人民歡迎，與其他吃食相比，雞肉總是特別入味。
製作方法 營養價值 適宜人群 -
香菇包菜豬肉餡餅
香菇包菜豬肉餡餅是一道美食，製作原料主要有麵粉、豬後腿肉、圓白菜、香菇。
原 料 操 作 營養價值 -
胡蘿蔔香菇炒麵
材料有黑木耳、香菇、胡蘿蔔、魚露等，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
材料 做法 -
[圖文]宋嫂魚羹
魚羹 桂魚1條約600克，熟火腿10克，熟筍肉25克，水發香菇12朵...原汁中。皮、骨撿去不用。 ②將火腿、筍、香菇均切成1．5厘米長的細絲...蔥段，放入筍絲、香菇絲，將魚肉連同原汁倒入，下醬油、鹽，待湯滾起時加味素...
原料/調料 製作流程 -
冬菜燉鴨
原料調料 淨鴨1隻約1000克，冬菜25克，水發香菇12朵，上湯2杯，紹酒適量。 製作流程 ①將鴨放入滾水中燙約3分鐘撈出，剁下鴨頭，翅旁...整鴨形。香菇預先下滾水中灼熟取出，鋪在鴨身上。然後將上湯和蒸鴨原汁下鍋煮...
原料調料 製作流程 營養價值 -
房縣小花菇
。 房縣小花菇 製作菜餚一、香菇釀肉【用料】豬肉100克，香菇12朵，黑木耳...，花生油200毫升，泡椒2勺。【製作】香菇、黑木耳泡發；豬肉剁碎成糜，加...厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，它以...
基本信息 製作菜餚 -
芝麻醬燉雞
介紹 原料/調料】 肥嫩雞1隻約1000克，水發香菇12朵，芝麻醬...。香菇洗淨。 ②砂鍋置中火上，下上湯、芝麻醬、花生醬、醬油、紹酒、味素、糖、花椒粉、姜茸調勻燒滾，然後放入雞和香菇燉30分鐘，改用小火再燉約八成...
介紹 美食大全 -
芝麻脆菇
材料乾香菇50公克（選直徑約6公分，約12朵） 芝麻1湯匙（炒熟）生菜...1/2湯匙作法1.將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。2.用剪刀沿香菇邊剪成...，再加入調味料A，再加澱粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸酥香菇條下鍋翻炒...
材料 調味料 作法 -
芝麻素脆菇
原 料:乾香菇50公克（選直徑約6公分、約12朵）、芝麻1湯匙（炒熟...、香油1/2湯匙。操 作1.將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。2.用剪刀沿香菇...薑片爆香，再加入調味料A，再加澱粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸酥香菇條...
原 料: 操 作 -
花生醬燉雞
材料特色：粵菜風味 主料：肥嫩雞1隻約1000克,水發香菇12朵 調料：芝麻醬50克,花生醬100克,紹酒50克,上湯3杯,姜茸...放入滾水中燙過，撈出濾乾。香菇洗淨。 ②砂鍋置中火上，下上湯、芝麻醬...
材料 如何做花生醬燉雞
