水珍魚科

水珍魚科

水珍魚科Argen 生態:大洋底棲性魚類,肉食性。 水珍魚科魚類的身體為細長圓柱狀,略偏側扁,眼睛很大,居側位。

基本信息

珍魚
水珍魚科水珍魚科
Argentinidae
分類:胡瓜魚目
種類:台灣地區計有魚種2種
生態:大洋底棲性魚類,肉食性。
水珍魚科魚類的身體為細長圓柱狀,略偏側扁,眼睛很大,居側位。口裂為端位,上頜無齒,鋤骨具齒。鰓蓋膜不與峽部相連,擬鰓相當發達,有側線。背鰭僅一枚,基底很短,約位於體背中部,後方有脂鰭,臀鰭稍長。胸鰭低位,和背鰭位置幾乎相對,尾鰭呈叉形。
水珍魚科魚類喜歡砂泥底質的水域,三大洋之中深層海域皆有分布,棲息深度由100公尺至數百公尺間。肉質滋味佳,可油炸或煮湯,在日本多以碳烤或曬乾、鹽漬方式食用。全球約2屬19種,台灣紀錄2屬2種。

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