歌海娜葡萄酒

歌海娜(Grenache) 歌海娜(Grenache)

歌海娜 (Grenache)原產於西班牙東北部,當地稱為Grenacha,是西班牙最重要的紅葡萄品種之一。歌海娜(Grenache)在法國的東南部的地中海沿岸也扮演著重要的角色,是種植最廣的紅葡萄品種。歌海娜(Grenache)的成熟期晚,很適合炎熱乾燥的氣候。因為糖分高,釀成的酒酒精含量非常高,但顏色較淺,單寧的含量則相對較低,香味以紅色漿果和香料為主,同時帶有甘蔗的香氣。又因為歌海娜(Grenache)皮薄色淺,所以其非常適合釀造桃紅葡萄酒。 歌海娜(Grenache)是南隆河地區最主要的紅葡萄品種,很少單獨裝瓶,會和西拉(Syrah)等其他品種混合。釀成的酒顏色淺,常帶有一點褐色邊緣,帶有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點點白鬍椒和草藥的香氣,陳年後會出現皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年後,能釀出非常精彩的的濃厚佳釀。西班牙的里奧哈(Rioja)、普里奧拉(Priorat)也是其的最優產地,而在美國和澳大利亞的乾熱地區也有種植。

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