欣貼

欣貼

藏族傳統食品。藏語譯音。流行於青海藏區。做法是在開水鍋中撒入麵粉，邊攪邊撒，直至成糨糊狀，然後加入適量的酥油和糖即可食用。類似漢族的“油攪團”。人口濃香甜美，別有風味。