所屬分類:雞 老少皆宜 家常菜 大眾菜
食材：洋蔥,雞蛋,橄欖油,
配料：鹽,料酒,辣椒醬
口味：鹹鮮
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
橄欖油洋蔥炒雞蛋的做法:
洋蔥一個亂刀切碎,雞蛋兩個打散,蛋液裡面加料酒和一點點鹽再打數下讓味道融合進去.開火,先加入洋蔥使用橄欖沒炒熟,加一點點料酒燜一下;另外一隻鍋裡面雞蛋炒至8分熟,倒入洋蔥鍋一起翻炒數下,而後加入一點點辣椒醬,翻炒兩下就OK了.
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