樂譜電子菜譜

樂譜電子菜譜

同一道菜,可根據餐桌的類型,如包房、vip包房等增加菜品價格[2] 可遠程管理訂單,查看就餐、付費、消費、情況[6] 可搜尋菜譜、可呼叫前台服務:加菜、結賬、倒茶等[8]

電子菜譜簡介

樂譜電子菜譜是一套由北大信息化團隊研發的基於WIFI無線網路,利用平板電腦進行點菜,廚房、前台自動打單的無線電餐系統。目前已經成為餐飲行業最穩定的菜譜系統之一,目前已經在深圳五洲賓館等5星級酒店使用。該產品2011年底在深圳五星級酒店香格里拉酒店召開了產品發布大會。

電子菜譜功能

[1] 同一道菜,可根據餐桌的類型,如包房、vip包房等增加菜品價格
[2] 安裝簡單,軟體帶自動更新功能,方便自動檢測菜品更新和軟體更新,然後自動進行更新
[3] 支持一次下單,多處列印(魚部、酒水部),且每處可以設定列印模板,列印內容處處不一樣
[4] 可根據客戶要求創建操作語言包(現在有法文、簡體中文、英文、繁體中文)
[5] 可遠程管理訂單,查看就餐、付費、消費、情況
[6] 可導出統計EXCEL資料:每張桌、每道菜、每天、每周、每月、每個的消費情況,服務員遞送的菜量情況
[7] 可搜尋菜譜、可呼叫前台服務:加菜、結賬、倒茶等
[8] 可開台,並台,移動訂單,後台自定生成費用清單
[9] 可對每個菜品增加不同的做法,不同的配料,不同的大小規格,菜品價格跟隨做法、配料、大小規格自動進行變動
[10] 支持自助設計皮膚和更遠語言及語音包
[11] 可在平板電腦上查看和更新每張桌的就餐情況:人數、已點選單、以上選單、未上選單
[12] 廚房監控:通過平板電腦,可以看到安裝在廚房的攝像頭的實時監控
[13] 有獨立介紹頁面,可放餐廳介紹視頻,餐廳介紹圖片對餐廳酒店進行介紹
[14] 倉庫管理、成本自動核算、會員打折管理等

餐飲管理系統

除了電子菜譜,樂譜電子菜譜還自帶餐飲管理系統,內集成了餐廳網站、倉庫管理、菜品管理、會員管理等功能、支持備份、導出導入、連鎖管理、結賬、統計等功能。
餐飲管理系統後台

具體模組如下:
1、幫助中心(根據百度搜尋引擎,操作無需擔心)
2、基本配置(根據用戶需要設定各圖片、模組、字型、密碼、語言等系統信息、錢箱設定、廚房管理、廣告設定、連鎖設定等)
3、營業管理(就餐情況、後台點菜、開台、並台、換台、收台、拆單、特價、折扣、贈送、會員,外賣點餐、外賣查詢,預訂管理,賬單查詢、未付款已付款賬單,交接班,銷售統計等)
4、餐桌管理(餐桌組、添加餐桌、餐桌所屬印表機、樓層等)
5、菜式管理(添加菜式、更新菜品圖片、價格、分量、類別、配料、屬性,菜式導入、導出;廚房列印,按菜品、類別分單專屬列印或整單列印,實時跟蹤印表機狀態,異常提示,自動生成列印日誌,防止丟單)
6、用戶管理(新增部門、修改用戶部門、新增員工、刪除員工、設定員工許可權、員工資料管理等)
7、會員管理(新增會員、會員積分管理、查詢、會員許可權密碼、會員編號、消費次數、消費金額、充值記錄、積分稅換、掛失、換卡等)
8、供應商管理(添加供應商、供應商管理、不同供應商價格對比等)
9、存貨管理(物料採購、入庫、出庫、調撥、報損、盤點、物料查詢、存貨滿倉率播報、存量預警、保期預警等)
10、銷售統計(菜品銷售查詢、營業分析、利潤分析、銷量分析、物料查詢等)

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