椒鹽香焗豬扒

椒鹽香焗豬扒是一道美食。製作材料主要有新鮮豬大排，椒鹽粉等。 新鮮豬大排（中等厚度，2公分左右） 配料 椒鹽粉、料酒、食用油 1、豬大排洗淨擦乾放入容器中，用刀尖在豬排上面扎一些小洞； 2、加適量椒鹽粉，料酒，拌勻；加蓋置冰櫃醃製1小時左右； 3、烤箱預熱400F （200C)； 4、鍋中放少許油燒熱，將豬大排放入，大火煎1-2分鐘至面上金黃；翻面，續煎1分鐘； 5、將大排放在烤盤上，刷一層楓糖漿（或蜂蜜），入400F烤箱烤5-7分鐘至斷生即可； 6、食用前可根據各人口味再灑少許椒鹽。

原料

主料

新鮮豬大排（中等厚度，2公分左右）

配料

椒鹽粉、料酒、食用油

做法

椒鹽香焗豬扒

1、豬大排洗淨擦乾放入容器中，用刀尖在豬排上面扎一些小洞；

2、加適量椒鹽粉，料酒，拌勻；加蓋置冰櫃醃製1小時左右；

3、烤箱預熱400F （200C)；

4、鍋中放少許油燒熱，將豬大排放入，大火煎1-2分鐘至面上金黃；翻面，續煎1分鐘；

5、將大排放在烤盤上，刷一層楓糖漿（或蜂蜜），入400F烤箱烤5-7分鐘至斷生即可；

6、食用前可根據各人口味再灑少許椒鹽。