梵尼蘭蛋糕

品牌故事

梵尼蘭vanilla)蛋糕”名字的由來


呼和浩特網路蛋糕第一品牌
梵尼蘭(Vanilla)蛋糕
很多人還不知道梵尼蘭(Vanilla)蛋糕,
它的味道,故事和名字,只在朋友中間口碑相傳。

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同所有歐洲純正的蛋糕一樣,梵尼蘭(Vanilla)蛋糕使用真正的頂級奶油均來自美國和紐西蘭,杜絕任何色素、香精和添加劑。
一次次的尋找,一次次的調試,一次次的嘗試,最終為大家做出純正的歐式蛋糕
梵尼蘭(Vanilla)蛋糕,
歐式血統手工雕琢。
梵尼蘭(Vanilla)蛋糕,不止是一塊蛋糕
中文被稱為香草或音譯為梵尼蘭。16世紀以前就被人們套用在香料飲品中,直到現在仍有著香料皇后的美譽,被稱為世界上最貴重的香料之一。它曾經是皇室才能獨享擁有的尊榮,且價格也等同於黃金。非常名貴的香料,,香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的胺基酸,是一種天然滋補養顏良藥。
純天然香草,西點烘焙大多用得到,一根優質的香草莢(重約2克)售價要50多RMB,可以製作1個8寸的香草蛋糕或法式蘇夫蕾也可拌入蛋糕液製作香草海綿蛋糕!做慕斯跟蛋黃和牛奶砂糖一起加熱,做曲奇直接把豆和在麵團里就可以,香草搭配朱古力,味道非常棒,
梵尼蘭是在世界上勞動最密集的農產品。整個梵尼蘭植物的種植需要三年後才會開花結果。在蘭花的開花期,花朵只有短短的6小時時間可以授粉,而且必須只能靠人工才能成功授粉。正因為是如此長時間與費人工的等待及處理,如此得之不易所以價格昂貴!。。
產品理念:
“梵尼蘭蛋糕”歐式血統、手工雕琢
歐式血統:

梵尼蘭(Vanilla)蛋糕,
我們尋找世界最好的原料。
淺嘗一口,你就能發現它們
來自於;美國的鮮奶油甜甜的帶有回甘,義大利的馬斯卡布尼的爽滑香甜;紐西蘭的乳脂奶油甜而不膩,來自瑞士的朱古力特有的苦澀和回甘…
多種歐洲進口原料給了梵尼蘭(Vanilla)蛋糕誕生的純正土壤。
手工雕琢:
梵尼蘭(Vanilla)蛋糕所有產品仍保持著歐洲純手工的製作傳統,製作工藝繁雜但卻必須。
上品原料不單單是價格昂貴,更主要是給加工生產和食材保鮮增加了很大難度,所有產品的配比、調和、烘焙、裝飾更是龐大的工程。
這些都是繁雜的事情,比較簡單的是“手工”
通過近百次的重複製作,不斷的品嘗和統計,就可以不斷最佳化配方,改進我們幾乎體察不到的細微口感差異,在歐洲傳統工藝的基礎上,充分發揮創意,原創全新而時尚的口味
梵尼蘭(Vanilla)蛋糕最終在中國復原歐洲經典美食。
每一件作品都如藝術品般賞心悅目
追求高品質的道路沒有終點

這是一場自己和自己的持久賽

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