梨茸酒釀小圓子

簡介

點心名稱

梨茸酒釀小圓子

材料

甜酒釀、梨、糯米小圓子。

做法

1、兩個梨去皮切成小丁。
2、放入食物攪拌機中打成梨茸。
3、鍋中水煮開, 放入糯米小園子,水開後轉中小火煮至小圓子浮起即好。
4、撈出,放在冷開水中。
5、乾淨的鍋中倒入梨茸,煮開。
6、放三大勺酒釀,攪散煮開。
7、把小圓子從冷開水中撈出,放入鍋中,放糖,煮開即可。
【注意事項】：
1、小圓子煮好後放在冷開水中,這樣可以防止小圓子粘連在一起。
2、糯米小圓子,可以自己用糯米粉做,也可以在超市買速凍的。
3、甜酒釀,懶的自己做,也可以在超市買到。
4、煮的過程中,如果感覺梨茸比較稠,可以在加酒釀的時候加點酒釀湯進去一起煮,要是還感覺稠,加點水吧。