顏色釉品種之一。因釉面有小孔如桔皮，故名。是明永樂至宣德（1403-1435）時瓷器的特徵之一。明代王世懋《窺天外乘》有“永樂、宣德間內府燒造，迄今為貴，其時以騌眼甜白為常”語。騌眼即指釉面小孔,可證以永樂、宣德白瓷。清雍正（1723-1735）間多數官窯所燒的霽紅、霽藍釉瓷器釉面都確如桔皮。
