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雞頭米桂花湯丸
雞頭米桂花湯丸:桂花可以治療痰飲嘲咳,腸風血痢,疝瘕,牙痛,口臭等症。雞頭米具有益補中氣的作用,對慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰酸等症狀都有所幫助。
用料簡介 具體做法 營養提示 食品特色 注意事項 -
雞頭米
雞頭米,即新鮮芡實,又名雞頭肉,俗稱雞頭,是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用。
基本簡介 種植生產 -
南盪雞頭米
南盪雞頭米是水生作物芡實的別稱,芡實果實上花萼退化的部分形如雞喙,在全國廣泛分布,莖葉果實上遍布尖刺,果實小,其果肉色呈玉白,顆粒如珠,甜潤軟糯,是由農...
名稱由來 特徵介紹 食品介紹 -
雞頭米羹
芡實含有多種營養成分,具有補腎固精、健脾止瀉、法濕止帶的功效。《神農本草經》將它列為上品,並稱它有“補中,益氣,強志,令耳目聰明,久服輕身不飢,耐老神仙...
製作原料 製作方法 -
桂花芡實羹
用料 材料 用量 新鮮雞頭米 60g 乾桂花 適量 冰糖 10g 赤豆沙 40g 做法 1. 砂鍋中加入一大碗水,加入冰糖,大火燒開 桂花芡實羹 2. 之後加入新鮮的雞頭米,轉中火煮3分鐘 桂花芡實羹 3....
用料 做法 -
雞頭米銀耳羹
雞頭米銀耳羹所屬一款美食之一,主要原料有新鮮雞頭米,銀耳,無核紅棗等,這道菜非常美味。
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桂花芡實小圓子
芡實被譽為“水中人參”,有健脾養胃,益腎固精的作用。中醫認為,“其性平,味甘、澀。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能。用於夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉...
簡介 食材明細 做法 -
肇實
肉,是由農婦手工從果殼中剝出來的。由於費人工,雞頭米本身又是可與銀耳...之分。北 芡在全國廣泛分布,桂花雞頭肉,用雞頭肉、桂花糖、綿白糖為主輔原料,製成後香甜可口,是當地老百姓十分喜愛的甜品。以前,雞頭米都在時令的秋季...
形態特徵 分布範圍 主要價值 記載 用法用量 -
八寶瓤蘋果
名稱八寶瓤蘋果原料蘋果8個(重約1公斤) 雞頭米28克,熟蓮子40克...15克,金糕15克,櫻桃脯15克,糖桂花20克,瓜子仁5克。 八寶瓤蘋果製作過程(1)將雞頭米、薏米洗乾淨,放在碗裡後倒入清水(150克左右...
名稱 原料 製作過程 特色 其它做法 -
炸海耳
:青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條 四冷葷:全羊肝兒、熘蟹腿兒...、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子...、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、槓豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌...