桂花糯米瓤金瓜

桂花糯米瓤金瓜，一種食品，採用小金瓜、糯米、蜜餞、去核蜜棗、蜜桂花、白糖為原料製成，造型美觀，甜香可口。

基本信息

• 中文名：桂花糯米瓤金瓜
• 主要食材：小金瓜、糯米、蜜餞、去核蜜棗、蜜桂花、白糖

原料：

小金瓜1個 糯米200克 蜜餞100克 去核蜜棗50克蜜桂花20克 白糖100克

桂花糯米瓤金瓜

製法：

1．從金瓜頂部五分之三處呈鋸齒狀切開，均雕刻出花紋圖案,頂部做蓋，接著掏空內瓤，洗淨待用；蜜餞切成小丁；糯米入沸水鍋中煮透，撈出瀝水。

桂花糯米瓤金瓜

2．將糯米納盆，加入蜜餞丁、蜜棗、蜜桂花、白糖拌勻，然後瓤入金瓜內，再上籠蒸約40分鐘，取出裝盤，稍加點綴即成。

特點

：
造型美觀，甜香可口。