桂樓牌臘豬頭

桂樓牌臘豬頭，涪陵所產，重慶龍興古鎮特色美食之一。

解釋

桂樓牌臘豬頭

桂樓牌臘豬頭產於涪陵，形如蝴蝶，色澤金黃，味道純正，臘香濃郁。洗淨入鍋煮熟後，切片可食，鹹淡適口，肥而不膩，伴餐佐酒尤佳。