桂圓荔枝牛肉湯

牛肉125克、桂圓肉6克、荔枝肉6克、鹽少許。 1、將牛肉洗淨，切塊。 3、煮至滾沸後，加進桂圓肉、荔枝肉，將爐火調成文火煲煮1小時。

原料：

牛肉125克、桂圓肉6克、荔枝肉6克、鹽少許。

製法：

1、將牛肉洗淨，切塊。
2、湯鍋內注入4～5碗水，煮沸後放進牛肉塊。
3、煮至滾沸後，加進桂圓肉、荔枝肉，將爐火調成文火煲煮1小時。待牛肉熟軟後，加入適量鹽調味即可。