用料
| 材料 | 用量 |
| 戚風蛋糕胚子 | 一個 |
| 生栗子 | 若干 |
| 冰糖 | 若干 |
| 水 | 適量 |
| 香草豆莢/香草精 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 淡奶油 | 適量 |
做法
| 1. 烤一個戚風蛋糕胚子冷卻後切片加奶油加水果； |  栗子蓉裱花生日蛋糕 |
| 2. 重點來啦——栗子醬：沒稱量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆莢，煮到軟爛，稍微晾涼，連同水一起倒進料理機打，足夠細膩的話就不用過篩，打好的栗子糊倒進鍋里，加黃油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的話就炒到狀態能從裱花袋裡擠出來就行 |  栗子蓉裱花生日蛋糕 |
| 3. 栗子醬炒好冷卻後，混合打發的淡奶油（如有乳酪一起加入味道更好），裝裱花袋，剪小口裱花，最後篩可可粉（法芙娜可可粉顏色最好） |  栗子蓉裱花生日蛋糕 |
