柱侯燒骨煲

柱侯燒骨煲味道鮮美，口味獨特是一道非常不錯的美味菜譜。製作簡單，快速學習，讓你十分鐘變大廚。

菜譜口味:醬香味
製作工藝:燒
一、準備材料
主料:豬排骨(大排) 640克
調料:柱侯醬 120克 大蔥 10克 大蒜 10克 各適量
二、製作方法
1. 肉排斬件，洗淨，瀝乾水，用些澱粉、生抽拌醃；
2. 蔥去衣，切碎；
3. 蒜頭搗爛；
4. 燒熱瓦缸，下油，放入乾蔥、蒜茸、柱侯醬爆香，續下肉排同爆，加入半碗清水拌勻，加蓋煲煮(收慢火)十五分鐘至行便熟，原煲上席。