柏泉乾鯰魚

柏泉乾鯰魚為柏泉的特產，是選取柏泉綠色食品優質鯰魚，經柏泉傳統工藝日曬夜露加工而成，為保質量只生產3個月左右（從霜降至春節前）柏泉乾鯰魚風味獨特、蒸吃、火鍋、烹吃皆可。