枸杞子海參鴿蛋湯

用料：枸杞子20克，海參兩隻，鴿蛋12個，淮山30克，雞湯1大碗。
做法：將海參用水泡發，清洗乾淨；鴿蛋煮熟去殼；枸杞子、淮山洗淨。海參、枸杞子、淮山、雞湯一起放入鍋中，加水適量，武火煮沸片刻，加入鴿蛋及食鹽、胡椒麵，稍煮即可。
功效：滋陰補腎，益精明目。