枸杞大棗車前草湯

枸杞大棗車前草湯

枸杞大棗車前草湯,是一道非常好的清熱解毒養肝滋陰湯。車前草全身都是寶, 其性味甘寒無毒,清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目。《本草綱目》認為:久服輕身耐老。車前草有降血壓,治療急性肝炎和急慢性支氣管炎等功效。根據藥理實驗,車前草內舍車前甙、熊果酸、維生素c、維生素B成份。

原料

車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。

做法

1、材料:車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。

2、車前草用清水洗乾淨,加姜塊,和1500ml的水,上火熬煮。

3、大火煮到沸騰。

4、加入大棗,大火再次煮滾。

5、轉文火繼續煮20分鐘。

6、最後加入枸杞,煮10分鐘左右。

風味特點

與大棗枸杞配伍,既能相得益彰,也能相互作用,可以起到清熱利尿、養肝滋陰益腎的作用。 車前草,生於田野畦畔山埔路旁,越是踐踏生命越是頑強,而那些肥沃的很少有人經過的地方,是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生,葉片平滑,主脈五條,向葉背凸起。秋天抽穗結子,就是非常有名的車前子咯。車前草是一種味道鮮美的野菜,全身都可以食用,用它煎湯煮茶,沒有毒副作用。

喝的時候可以加些冰糖,車前草非常容易採到。在山路的兩側,都可以找的到。如果有急性濕疹、咽喉炎症,喝這個茶效果非常好。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們