枸杞冬瓜

枸杞冬瓜是一款美味菜譜，是以冬瓜為主料，枸杞為輔料製作的一道菜，該菜做法簡單，味道清香，真有消腫利尿、減肥、清熱解毒等功效。

原料

冬瓜250克，枸杞、雞湯、油、香蔥、薑片、鹽、胡椒粉、澱粉、香油各適量。

製法

1．鍋內放入適量水燒開，冬瓜去皮、瓤洗淨，切成塊，放入鍋中汆熟。
2．鍋內注油燒熱，下入香蔥、薑片，加入雞湯、枸杞和冬瓜，加入調料。
3．小火燒2分鐘，用澱粉勾芡，淋入香油即可。