枝竹黑草羊煲

枝竹黑草羊煲是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有 其製作方法簡單易學，只需將生薑，料酒，元肉加水放炸過的羊腩並煮開。然後放南乳5-6塊，用慢火煨2個小時左右，羊腩煮至微爛即可。這道菜營養豐富。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。

枝竹黑草羊煲

配料:

枝竹一包，泡水4個鐘頭；黑草羊腩1.5Kg

製作方法

用把羊腩油炸至微焦。用生薑，料酒，元肉加水放炸過的羊腩並煮開。然後放南乳5-6塊，用慢火煨2個小時左右，羊腩煮至微爛即可。枝竹和青/紅蘿蔔在起鍋前半個小時下。

小貼士：

這個菜不宜天熱吃，最好在秋冬兩季 。

營養成分

羊肉 - 俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

功效

不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。